ООО ТК "АНДА"
  • Главная
  • Каталог
    • Акции
    • Новинки
    • Масложировая Продукция >
      • Маргарин >
        • Маргарин для кремов
        • Маргарин для песочного теста
        • Маргарин для слоеного теста
        • Маргарин домашний, изысканный
        • Маргарин столовый, молочный, эконом
      • Пальмовое и кокосовое масло
      • Жир фритюрный
      • Жир растительный - аналог молочного жира
      • Масло растительное, эмульсии для форм
    • Глазури, Шоколад, Какао >
      • Белая Глазурь
      • Шоколадная глазурь
      • Шоколад, глазури Премиум
      • Какао
    • Гели, Покрытие - крем, Мастика >
      • Гели >
        • Гели декоративные
        • Гели зеркальные
      • Глазури кондитерские >
        • Глазури желейные
        • Глазури мягкие
        • Глазури сахарные
      • Покрытие-крем
      • Мастика
    • Повидло и Начинки >
      • Повидло
      • Начинки Фруктовые >
        • Начинки гомогенные
        • Начинки термо с кусочками
        • Начинки с кусочками
        • ФЯН
      • Начинки Жировые
      • Начинки, пасты кондитерские
    • Красители и Ароматизаторы, Пасты Десертнm >
      • Красители сухие
      • Красители жидкие
      • Красители - спреи
      • Ароматизаторы
      • Пасты десертные
      • Топпинги
    • Молоко и Молочные Продукты >
      • Молоко сгущенное цельное с сахаром
      • Молоко сгущённое варёное
      • Молоко сухое
    • Патока, Крахмал, Кисель >
      • Патока
      • Крахмал
      • Кисель
    • Пищевые добавки >
      • Консерванты, добавки
      • Яичный Порошок
      • Солод
      • Желирующие компоненты
      • Сахарная пудра
      • Мёд
    • Улучшители, Зерновые и Хлебные Смеси >
      • Улучшители хлебопекарные
      • Улучшители кондитерские
      • Зерновые, хлебные смеси
    • Дрожжи >
      • Дрожжи сухие
      • Дрожжи прессованные
    • Сливки, Кремы, Фонды, База Для Мороженного >
      • Сливки
      • Кремы
      • Фонды
      • База для мороженного
    • Сухие Смеси Для Приготовления Теста >
      • Бисквит
      • Пироги
      • Кексы, маффины
      • Заварное тесто, пончики
      • Премиксы
      • Смеси для теста
    • Специи и Пряности >
      • Специи
    • Сухофрукты, орехи, семечки, фрукты >
      • Сухофрукты
      • Орехи
      • Кокосовая стружка
      • Кунжут
      • Фрукты, черешня в сиропе
      • Мак и маковая начинка
    • Украшения Кондитерские >
      • Украшения для тортов сахарные и шоколаднm
      • Посыпки декоративные
      • Украшения кондитерские вафельные
      • Украшения из пластика
      • Украшения мармеладные, шарики желейные
      • Шарики сахарные
      • Карамель
      • Свечи
      • Ленты бордюрные
      • Полуфабрикаты
    • Формы Для Кондитерских Изделий >
      • Формы стальные
      • Формы силиконовые
      • Формы для шоколада и мармелада
      • Формы бумажные
      • Формы для куличей
      • Формы пластиковые
      • Формы для хлеба
    • Сода >
      • Сода
    • Инвентарь
  • О нас
    • Наши Менеджеры
    • Вакансии
    • Интересное >
      • Новости
      • База Рецептур
      • Галерея
  • Семинары
    • Семинар "Русхлеб" 10 октября
    • Семинар "Зиландия Ост-Вест" 12 сент ября
    • Семинар "ТК" АНДА" и "Зиландия Ост-Вест" 19-21 июня
    • Семинар "Русхлеб" и "ТК "АНДА" 14 июня 2018
    • Выставка "InterFood Astana 2018" 29-31 мая 2018
    • Семинар Фабрика Сладкого Декора 25 мая 2018
    • Все Семинары...
  • Наши Поставщики
  • Вопрос-Ответ
  • Контакты
Фотография
Акции
Новинки
001. МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИя
001.1  Маргарин
001.2. Пальмовое и кокосовое масло
001.3. Жир фритюрный
001.4. Жир растительный - аналог молочного жира
001.5. Масло растительное,эмульсии для смазки форм
002. ГЛАЗУРИ, ШОКОЛАД, КАКАО
002.1. Белая глазурь
002.2. Шоколадная глазурь
002.3. Шоколад, глазури Премиум
002.4. Какао
003. ГЕЛИ, ПОКРЫТИЯ-КРЕМ, МАСТИКА
003.1. Гели
003.2. Глазури кондитерские 
003.3. Покрытие - крем
003.4. Мастика
004. Повидло и начинки
004.1. Повидло
004.2. Начинки фруктовые
004.3. Начинки Жировые
004.4. Начинки, пасты кондитерские
005. КРАСИТЕЛИ И АРОМАТИЗаТОРЫ, пасты десертные, топпинги
005.1. Красители сухие
005.2. Красители жидкие
005.3. Красители - спреи
005.4. Ароматизаторы
005.5. Пасты десертные
005.6 Топпинги
006. молоко и молочные продукты
006.1. Молоко сгущенное цельное с сахаром
006.2. Молоко сгущенное вареное 
006.3. Молоко сухое
007. патока, крахмал, кисель
007.1.  Патока
007.2. Крахмал
007.3. Кисель
008. пищевые добавки
008.1.  Консерванты, добавки
008.2. Яичный порошок 
008.3. Солод
008.4.  Желирующие компоненты
008.5. Сахарная пудра
008.6. Мёд
009. улучшитилели, зерновые, хлебные смеси
007.1.  Улучшители хлебопекарные
007.2. Улучшители кондитерские
007.3. Зерновые, хлебные смеси
010. дрожжи
010.1.  Дрожжи сухие
010.2. Дрожжи пресованные
011. сливки, кремы, фонды, база для мороженного
011.1.  Сливки
011.2. Кремы
011.3.  Фонды (смеси для суфле и муссов)
011.4. База для мороженного
012. сухие смеси для приготовления теста
012.1.  Бисквит
012.2. Пироги
012.3.  Кексы, маффины
012.4. Заварное тесто, пончики
012.5.  Премиксы
012.6. Смеси для теста
013. специи и пряности
013.1.  Специи
014. Сухофрукты, орехи, семечки, фрукты
014.1.  Сухофрукты
014.2. Орехи
014.3.  Кокосовая стружка
014.4. Кунжут
014.5.  Мак и маковая начинка
014.6. Фрукты, черешня в сиропе
015. украшения кондитерские
015.01.  Украшения для тортов сахарные и шоколадные
015.02. Посыпки декоративные
015.03.  Украшения кондитерские вафельные
015.04. Украшения из пластика
015.05.  Украшения мармеладные, шарики желейные 
015.06. Шарики сахарные
015.07.  Карамель
015.08. Свечи
015.09.  Ленты бордюрные
015.11. Полуфабрикаты
016. формы для кондитерских изделий
016.2.  Формы стальные 
016.3. Формы силиконовые 
016.4.  Формы для шоколада и мармелада 
016.5. Формы бумажные
016.6.  Формы для куличей
016.7. Формы пластиковые 
016.8.  Формы для хлеба
020. сода
020.1  Сода пищевая
021. инвентарь
021.  Инвентарь

ГЛАВНАЯ  / КАТАЛОГ  /  СЛИВКИ, КРЕМЫ, ФОНДЫ, БАЗА ДЛЯ МОРОЖЕННОГО  /  СЛИВКИ 0011.1

Узнать Стоимость

СЛИВКИ


Фотография
СЛИВКИ 35% ЧУДСКОЕ ОЗЕРО

Сливки животного происхождения - 320,00 руб/л.
-

  
Узнать Стоимость
Отправить E-mail
Задать Вопрос

Фотография
КРЕМ НА РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЛАХ 26% 

Сливки для взбивания. Аналог сливок Chantypack. Сливки растительного происхождения – 123,00 руб/л.​
-

  
Узнать Стоимость
Отправить E-mail
Задать Вопрос

Фотография
КРЕМ - "МАСТЕР ГУРМЕ ШЕФ"

Крем на растит.маслах Мастер Мартини “Мастер Гурме Шеф” – 135,00 руб/л.​
-

  
Узнать Стоимость
Отправить E-mail
Задать Вопрос

Фотография
СЛИВКИ "ГАЛАКТИКА" - 34%

Сливки 34% (1л) Галактика – 295,00 руб./л.​
-

  
Узнать Стоимость
Отправить E-mail
Задать Вопрос

Фотография
ПОЛУФАБРИКАТ "КЛАССИЧЕСКИЙ"

Полуфабрикат конд.на раст. маслах Классический 2x5/10,26%​
-

Время взбивания растительных сливок «РосКрем» — от 1,5 до 2 минут
стабильное увеличение объема сливок для взбивания от 4,2 до 4,8 раз
однородная структура и устойчивая пена
в растительные сливки «РосКрем» при взбивании возможно внесение практически любых жидких наполнителей (сахарных сиропов, сгущенного молока, йогуртов и даже воды) в количестве до 50% от массы сливок
четкий контур рисунка отсаженных сливок не меняется при хранении готового продукта на протяжении многих дней, даже при комнатной температуре
взбитые и отсаженные сливки растительные «РосКрем» не имеют тенденций к «растрескиванию» или «расслаиванию»
при заморозке и дефростации все свойства сохраняются, и их характеристики не меняются
взбитые сливки также не меняют своих характеристик после заморозки и дефростации
использование растительных сливок «РосКрем» способствует увеличению срока годности готовых изделий
использование сливок для взбивания «РосКрем» на деле подтвердило снижение себестоимости готовой продукции
Узнать Стоимость
Отправить E-mail
Задать Вопрос

Фотография
ПОЛУФАБРИКАТ "БРАВО"

Полуфабрикат конд.на раст. маслах Браво 2x5/10,20%​
-

Время взбивания растительных сливок «РосКрем» — от 1,5 до 2 минут
стабильное увеличение объема сливок для взбивания от 4,2 до 4,8 раз
однородная структура и устойчивая пена
в растительные сливки «РосКрем» при взбивании возможно внесение практически любых жидких наполнителей (сахарных сиропов, сгущенного молока, йогуртов и даже воды) в количестве до 50% от массы сливок
четкий контур рисунка отсаженных сливок не меняется при хранении готового продукта на протяжении многих дней, даже при комнатной температуре
взбитые и отсаженные сливки растительные «РосКрем» не имеют тенденций к «растрескиванию» или «расслаиванию»
при заморозке и дефростации все свойства сохраняются, и их характеристики не меняются
взбитые сливки также не меняют своих характеристик после заморозки и дефростации
использование растительных сливок «РосКрем» способствует увеличению срока годности готовых изделий
использование сливок для взбивания «РосКрем» на деле подтвердило снижение себестоимости готовой продукции
Узнать Стоимость
Отправить E-mail
Задать Вопрос

Фотография
КРЕМ "БЕЛЛАРИЯ" (29%)

Крем на растительных маслах, 10кг "БЕЛЛАРИЯ 29%"
-

Крем "Беллария" на растительных маслах выпускают с массовой долей жира 27% и 29%. Предназначен для украшения тортов, пирожных и других кондитерских изделий, а также напитков, мороженого, десертов.
Сохраняет свои свойства при добавлении сиропов, ароматизаторов и красителей, хорошо взаимодействует с фондами. Дает увеличение объема в 3,5-4 раза при взбивании чистого крема, и в 3-3,5 раза с добавлением сиропов, фондов и т.д. Перед взбиванием охладить до +8°С- +12°С в течение 12 часов.
Узнать Стоимость
Отправить E-mail
Задать Вопрос

Фотография
КРЕМ "БЕЛЛАРИЯ" (27%)

Крем на растительных маслах, мдж 27%,"Беллария" 10кг
-

  
Узнать Стоимость
Отправить E-mail
Задать Вопрос

Фотография
КРЕМ "LEIPURIN" (26%)

Крем на растит.маслах с мас.д/ж 26% 1л Leipurin (акция)​
-

Сладкие растительные сливки  для кондитерских изделий и мороженого. Идеально подходят для  приготовления крема, ганаша, десертов, воздушных начинок, для оформления кондитерских изделий и обеспечивают четкий рисунок при декорировании. Взбиваются в течении 3-5 минут. Стабильно держат массу и не отсекают воду.
Узнать Стоимость
Отправить E-mail
Задать Вопрос

Фотография
КРЕМ "МАСТЕР ГУРМЕ ММ" - БЕЗ САХАРА

Кремы на растительных маслах т.м.Master Martini "Master Gourmet" (Мастер Гурме)​
-

Содержит 26,5% жира и не содержит сахара. Как заменитель молочных сливок используется в кулинарии для приготовления соусов, подлив. Взбитый с добавлением сахара используется в качестве крема для тортов, пирожных.
При взбивании увеличивается в объеме в 3-4 раза и хорошо держит форму. Рекомендуемая температура для взбивания продукта 5-10°С.
Узнать Стоимость
Отправить E-mail
Задать Вопрос

Фотография
КРЕМ "МАСТЕР ГУРМЕ ГОЛД"

Кремы на растительных маслах т.м.Master Martini "Master Gourmet"
​(Мастер Гурме ГОЛД)​
-

Варианты использования сливок "Мастер Гурме Голд" в кулинарии очень многообразны. Их можно использовать как основу для соусов, крем – супов, запекания рыбы, картофеля, сбивных масс для канапе.
Вкус, цвет и аромат - приближенные к животным сливкам. Великолепно сочетаются с любыми массами.
Узнать Стоимость
Отправить E-mail
Задать Вопрос

Фотография
КРЕМ "ДЕКОР АП ММ"

Кремы на растительных маслах т.м.Master Martini Decor Up White (Декор Ап Уайт)​
-

Стерильный продукт, обеспечивает хорошие микробиологические показатели готовым изделиям, имеет приятный устойчивый сливочный вкус. При взбивании увеличивается в объеме в 3,5-4 раза, взбитый крем имеет  шелковистую, гладкую структуру,  долго держит форму. Крем можно подвергать замораживанию и размораживанию.  
Цвет кремовый. 
Перед  взбиванием сливки охладить  в течение 12 часов до температуры  + 5 - + 10°С. Взбивать на умеренной скорости  до образования желаемой консистенции. Сочетается с любыми дополнительными ингредиентами (сахар-песок, инвертный сироп, сахаро-агаровый сироп, желатин, вкусовые добавки и т.д.).
Узнать Стоимость
Отправить E-mail
Задать Вопрос

Фотография
КРЕМ "БИАНКЕ ЛИЕВЕ" - БЕЗ САХАРА

Крем на растит.маслах БИАНКА ЛИЕВЕ без сахара (короб 12 л.)
-

Полуфабрикат на основе растительных масел/жиров для получения крема типа "взбитые сливки" без сахара.
Органолептические характеристики:
в готовом виде продукт имеет пышную белоснежную массу с нежным вкусом взбитых сливок.
Охлажденный до 5-8 С продукт взбивать на высокой скорости несколько минут до получения пышной устойчивой массы. Готовый взбитый крем можно замораживать.
Узнать Стоимость
Отправить E-mail
Задать Вопрос

Фотография
КРЕМ "БЕЛЛАРИЯ" 
​ДЛЯ ВЗБИВАНИЯ


Крем Беллария для взбивания (1кг)​
-

Крем "Беллария" на растительных маслах выпускают с массовой долей жира 27% и 29%. Предназначен для украшения тортов, пирожных и других кондитерских изделий, а также напитков, мороженого, десертов.
Сохраняет свои свойства при добавлении сиропов, ароматизаторов и красителей, хорошо взаимодействует с фондами. Дает увеличение объема в 3,5-4 раза при взбивании чистого крема, и в 3-3,5 раза с добавлением сиропов, фондов и т.д. Перед взбиванием охладить до +8°С- +12°С в течение 12 часов.
Узнать Стоимость
Отправить E-mail
Задать Вопрос

Фотография
КРЕМ "ДРИМ" 
(СУХИЕ СЛИВКИ)

Крем "Дрим" (сухие сливки) 20кг/уп​
-

Экономичный продукт. Удобен для транспортировки и хранения. Микробиологически чистый продукт .Стабильное качество. Устойчив к замораживанию и размораживанию. Инновационная технология приготовления крема. Возможность готовить крем, взбивая одновременно все компоненты: сливки + воду + фонд. Хорошая формоудерживающая способность. В изделии крем легко и ровно разрезается. Низкокалорийный продукт.
Узнать Стоимость
Отправить E-mail
Задать Вопрос
Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • Главная
  • Каталог
    • Акции
    • Новинки
    • Масложировая Продукция >
      • Маргарин >
        • Маргарин для кремов
        • Маргарин для песочного теста
        • Маргарин для слоеного теста
        • Маргарин домашний, изысканный
        • Маргарин столовый, молочный, эконом
      • Пальмовое и кокосовое масло
      • Жир фритюрный
      • Жир растительный - аналог молочного жира
      • Масло растительное, эмульсии для форм
    • Глазури, Шоколад, Какао >
      • Белая Глазурь
      • Шоколадная глазурь
      • Шоколад, глазури Премиум
      • Какао
    • Гели, Покрытие - крем, Мастика >
      • Гели >
        • Гели декоративные
        • Гели зеркальные
      • Глазури кондитерские >
        • Глазури желейные
        • Глазури мягкие
        • Глазури сахарные
      • Покрытие-крем
      • Мастика
    • Повидло и Начинки >
      • Повидло
      • Начинки Фруктовые >
        • Начинки гомогенные
        • Начинки термо с кусочками
        • Начинки с кусочками
        • ФЯН
      • Начинки Жировые
      • Начинки, пасты кондитерские
    • Красители и Ароматизаторы, Пасты Десертнm >
      • Красители сухие
      • Красители жидкие
      • Красители - спреи
      • Ароматизаторы
      • Пасты десертные
      • Топпинги
    • Молоко и Молочные Продукты >
      • Молоко сгущенное цельное с сахаром
      • Молоко сгущённое варёное
      • Молоко сухое
    • Патока, Крахмал, Кисель >
      • Патока
      • Крахмал
      • Кисель
    • Пищевые добавки >
      • Консерванты, добавки
      • Яичный Порошок
      • Солод
      • Желирующие компоненты
      • Сахарная пудра
      • Мёд
    • Улучшители, Зерновые и Хлебные Смеси >
      • Улучшители хлебопекарные
      • Улучшители кондитерские
      • Зерновые, хлебные смеси
    • Дрожжи >
      • Дрожжи сухие
      • Дрожжи прессованные
    • Сливки, Кремы, Фонды, База Для Мороженного >
      • Сливки
      • Кремы
      • Фонды
      • База для мороженного
    • Сухие Смеси Для Приготовления Теста >
      • Бисквит
      • Пироги
      • Кексы, маффины
      • Заварное тесто, пончики
      • Премиксы
      • Смеси для теста
    • Специи и Пряности >
      • Специи
    • Сухофрукты, орехи, семечки, фрукты >
      • Сухофрукты
      • Орехи
      • Кокосовая стружка
      • Кунжут
      • Фрукты, черешня в сиропе
      • Мак и маковая начинка
    • Украшения Кондитерские >
      • Украшения для тортов сахарные и шоколаднm
      • Посыпки декоративные
      • Украшения кондитерские вафельные
      • Украшения из пластика
      • Украшения мармеладные, шарики желейные
      • Шарики сахарные
      • Карамель
      • Свечи
      • Ленты бордюрные
      • Полуфабрикаты
    • Формы Для Кондитерских Изделий >
      • Формы стальные
      • Формы силиконовые
      • Формы для шоколада и мармелада
      • Формы бумажные
      • Формы для куличей
      • Формы пластиковые
      • Формы для хлеба
    • Сода >
      • Сода
    • Инвентарь
  • О нас
    • Наши Менеджеры
    • Вакансии
    • Интересное >
      • Новости
      • База Рецептур
      • Галерея
  • Семинары
    • Семинар "Русхлеб" 10 октября
    • Семинар "Зиландия Ост-Вест" 12 сент ября
    • Семинар "ТК" АНДА" и "Зиландия Ост-Вест" 19-21 июня
    • Семинар "Русхлеб" и "ТК "АНДА" 14 июня 2018
    • Выставка "InterFood Astana 2018" 29-31 мая 2018
    • Семинар Фабрика Сладкого Декора 25 мая 2018
    • Все Семинары...
  • Наши Поставщики
  • Вопрос-Ответ
  • Контакты